日新の子だより

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できることを増やしていこう！初調理実習

2018年 05月 29日

　29日(火）の３・4時間目に、5年生が調理実習をしました。今日は、ゆで卵のゆで時間の違いによる、黄身の固まり具合の違いを見つけることと、青菜をゆでました。
　初めての調理実習なので、子どもたちは緊張の面持ちです。ガスコンロに火を着けるだけでも慎重に慎重に取り組んでいました。茹で上がった青菜やゆで卵を切る時には、包丁を使います。初めて包丁を持つ子も多く、具材を押さえる時には、「猫の手」にすることの約束を守って、安全にできました。
　完成した青菜に鰹節を振りかけて食べました。簡単な味付けでしたが、子どもたちは、「おいしい～」と満足気でした。
　今回、４名のボランティアのお母さん方が参加していただき、母親目線での安全指導や手際よい片付けのポイントなどを教えていただきました。子どもたちの安全に十分配慮いただき、助かりました。ありがとうございました。