日新の子だより

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ホッと一息ティータイム

2018年 12月 12日

　11日(火）の３・4時間目に5年生が、おいしいお茶の入れ方教室を行いました。お茶のソムリエの方を含め、4名の講師の先生をお招きして「お茶」について学びました。
　まず、静岡の名産品であるお茶について説明を聞きました。お茶の産地やお茶の歴史など、3年生や4年生の時に社会科の時間で学んだことがたくさん出てきました。
　続いて、おいしいお茶のいれ方についての話を聞きました。急須の持ち方、熱い湯を冷ます「ゆざまし」の使い方など、実物を使って詳しく教えていただきました。
　説明の後は、実際にお茶を入れてみます。１煎目から3煎目までいれてみて、味の違いをの飲み比べてみます。普段口の中にゆっくりとお茶を含ませたことのない子どもたちですが、今回は、味をしっかりと確かめながらお茶の甘味や苦味などを味わっていました。
　子どもたちは、この授業を通して、お茶の温度の違いで甘味や苦味が変わることや急須を使った正しいお茶の入れ方を学びました。静岡市の特産物「お茶」とかかわって、お茶のよさと静岡市のよさを再確認できた時間でした。

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今日は・・・

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